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胡麻焼酎は翌日スッキリ 紅乙女酒造の工場見学

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 胡麻焼酎で有名な紅乙女酒造の「紅乙女 秋まつり」にいってきました。
直売はもちろんですが、工場見学も目的です。

目次

 

胡麻焼酎

 焼酎の原料ではマイナーな胡麻、胡麻を蒸留して作った胡麻焼酎。
胡麻って健康的なイメージがありますが、焼酎にしなくても・・・以前はそう思っていました。
ところが飲んでみると、ふんわり胡麻の風味で飲みやすい。
しかも翌日二日酔いしない(注1)泡盛と同じです。 
芋臭さが苦手な方にお勧めです。

原料は麦、米麹、胡麻(胡麻は20%以上の比率)で、発酵させる為に麦が必要です。

(注1、もちろん飲み過ぎると二日酔いしますよ。私の体質です。)

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田主丸

 紅乙女酒造 耳納蒸留所は福岡県久留米市田主丸町にあります。
そう今ブームの○○丸です。マルって珍しい地名だと思っていたら、苗字にもマル。
丸ってカッコいい。

 他に河童発祥の地で有名。(ん?発祥って何?)河童一押しの町ですよ。

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つい最近まで「たのしまる」って聞こえていたので、そんな楽しそうな地名有るんだぁって感心してました。
文字見ると「田主丸(たぬしまる)」ですね、耳悪い?
しかし調べると、「たのしまる」って呼ぶ人もいるそうです。
詳しくは町の紹介ページ参照 田主丸町観光ナビ!

 

 紅乙女酒造

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 1978年に創業者の林田春野さんが65才で作った酒蔵です。
焼酎をウイスキーの様な高級ブランドにする為に、試行錯誤して出来上がったのが胡麻焼酎でした。凄いね、このパワー。
ちなみに紅乙女祥酎です。

 

 詳しくは 

思いを込めた口福の祥酎「紅乙女」| 株式会社紅乙女酒造【公式ホームページ】

 

工場見学

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ランビック

スワンネック(アランビック蒸留器)

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 紅乙女ブランドのモンブランプリン売ってました。甘すぎず美味しかった。
久留米の夢菓子家ムッシュウヒロ製造です。

ムッシュウヒロ

 貯蔵庫

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 中には樽がいっぱいです。

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ウイスキーと同じですね。

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バラのステンドグラス。オシャレ。

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原酒のビン詰め体験

販売していない原酒44度のビン詰め体験ができました。
まずはビンを洗います。

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空ビンを逆さにセット。
自動できれいになります。

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胡麻祥酎の原酒を入れます。
赤いボタンで充填開始。

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キャップを機械で絞めます。

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ラベルを書いて、貼ったら完成。

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3年寝かして飲む事にします。

 

売店 お勧めは、紅乙女ゴールド

紅乙女25度

主力商品は25度、私の地元でも売っています。
胡麻焼酎と言えば、紅乙女胡麻祥酎25度かも。

他にも、胡麻ドレッシングが美味い。

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紅乙女ゴールド 38度

 これを買いに来ました。

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人気No1の表示。
ちょっと高いけど美味しいからね。

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大人気の豪華列車「ななつ星」の指定焼酎になりました。
胡麻がいろんな料理に合うように、胡麻祥酎も料理の邪魔をしません。

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iTQiクリスタルアワード受賞。
シェフとソムリエが認める味って事です。

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www.itqi.com

 

 以上 

 

さて、今晩はロックで飲もうかな。

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